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Diese Aspekte finden sich auch bei der Weinbereitung wieder und sind wahrscheinlich einer der Gründe
Reifung in zu 50% neuen Barriques aus Allier und Troncais für 12 Monate
darunter Antonio Galloni
Der Castello di Brolio entsteht aus einer maximalen Selektion der besten Trauben von Sangiovese
öffnet sich auf saftigen Kirschnoten mit angenehmem Tannin
Dolomytos weiss 2020 igt Grösse:75cl Diese Aspekte finden sich auchDer Wein Sates, helles Goldgelb. Er hat ein Aroma von reifen, exotischen Frchten, Kamille, Aprikosen, Pfirsichen und Krutern. Funkelt am Gaumen, sehr salzig und mineralisch und einer animierenden Sure, dicht und ausdrucksstark mit gutem Schmelz und langem Abgang, insgesamt sehr vielschichtig und tiefgrndig. Weingut Ansitz Dolomytos Sacker Unterinn Ritten auf 500 Meter Meereshhe. Vinifikation Spontanvergrung in 150 lt. Eichenfssern ca. 2 Jahre auf der
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