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dennoch saftig und vielseitig einsetzbar – ideal zum Kurzbraten
mit einer Keramikschale abgedeckt neben die Glut gelegt werden
1 kg verpackt und vakuumiert
Wildschwein Highlandbratwurst nach THÜRINGER Art
Hackfleisch ca
SHORT RIBS vom Schottischen Hochlandrind Größe:2.846 dennoch saftig und vielseitig einsetzbarGrundpreis 18,00 pro Kilogramm. Short Ribs (auch Querrippe, Spannrippe, Flachrippe oder Leiterstck bzw. Jacobs Ladder) werden aus dem vorderen Rippenstck unter dem Rinderhals geschnitten. Das mig durchwachsene Stck wird klassisch fr Schmorgerichte verwendet, eignet sich aber auch hervorragend zum Smoken
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