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zum Teil etwa 30° C
Nur das beste Traubengut ist gut genug für Bruno Giacosas Lagen-Barbaresco "Asili"
kontrollierter Gärung und Reifung wird höchste Qualität gewährleistet
In der Nase grüner Apfel und Birne
Generation geführt
Rio Sordo Barbaresco Riserva 2020 DOCG Nero d’Avola zum Teil etwa 30° CDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Rio Sordo mit Sdwest Ausrichtung. Kalkstein und kalziumreicher Ton mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. 36 Monate in grossen Eichenfssern und 12 Monate in Flaschen gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren.
