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Vinifikation / Ausbau: Alle Trauben für diese Gran Reserva wachsen auf den kargen
italienische Gerichte
der Gärung und der sorgfältigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein für 14 Monate in Barriques
komplexes Bukett zeigt vorab reife Beerenfrucht (Erdbeere
Lamm geschmort
Soave DOC, Tessari Gianni Jahrgang:2021 Vinifikation / Ausbau: Alle TraubenBlass strohgelbe Farbe. Aromen von weien Blten, gelbfleischigen Frchten mit einem Hauch von Salbei. Ausgewogene Sure und Mineralitt mit einem frischen Abgang. Land: Italien Region: Veneto Traubensorte: Trebbiano, Garganega Alkoholgehalt: 12. 5% Vol. Genussphase: bereits genussreif Serviertemperatur: 10 12 C Vinifikation Ausbau: Manuelle Ernte in Kisten. Mazeration von 3 Stunden, Grung im Stahltank. Reifung fr weitere 3 Monate im Stahltank.
