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Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen
Der Most wird durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe geklärt
aber auch Blauburgunder
Der Geschmack ist sehr ausdrucksstark
Viel Mineralität in Verbindung mit Aromen von grüner Paprika
Brunello di Montalcino 2019 DOCG Ribolla Gialla Passt ausgezeichnet zu VorspeisenDer Wein Der Brunello besitzt eine intensive, tiefrote Farbe. Ausdruckvolles Bouquet mit Anklngen von Kirschen und Holunder sowie feinen aromatischen Krutern. Er zeigt reife, gut eingebundene Tannine am Gaumen, eine ausgewogene Flle, eine reiche Struktur und einen langanhaltenden Abgang. Weingut Barbaresco, Langhe. Trockenes und warmes Klima. Vinifikation Die traditionelle Maischegrung findet whrend 3 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
