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Evangelos Gerovassiliou selbst schaffte es auf Platz sechs der weltweit besten Winzer
Rotkohl und Klößen oder Tagliata vom Rind mit Rübengemüse und Rosmarin-Schupfnudeln
direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren
ORT: Monopigado/Thessaloniki
knackiger Säure und angenehmer öliger Textur
Château de Pibarnon Rosé 2023 beste griechische Weine Evangelos Gerovassiliou selbst schaffte esWarum wir ihn lieben? Dieser Ros gehrt zu den besten der Welt. Gerade aktuell dreht Inhaber Comte de Saint Victor aber nochmals an der Qualittsschraube, seit 2019 ist alles komplett bio zertifiziert. Chteau de Pibarnon steht auf den hchsten Hngen der Appellation Bandol. Die Trauben wachsen auf 300 Metern in einer amphitheater frmigen Mulde mit Blick auf das nahe Mittelmeer. Sd Sdostexposition auf den berhmten Ton und Kalkmergel Bden Bandols, sogar
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