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Er überzeugt mit seinem erfrischenden saftigen Geschmack und einer fein anhaltenden Gerbstoffstruktur
Ein wunderbarer Wein mit einem sehr langen Abgang
Krusten- und Schalentieren
Dabei legt er großen Wert darauf
Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 12-14° C
Alteni di Brassica 2021 Langhe DOP Dolceto Er überzeugt mit seinem erfrischendenDer Wein Goldgelb. Sehr elegante Nase, aromatisch im Einklang mit einer feinen Frucht. Ausgewogener Krper mit dichter Struktur, gesttzt von einer perfekt integrierten Sure gutes Reifepotenzial. Weingut Langhe. Vinifikation Eine temperaturkontrollierte Maischegrung whrend 4 Wochen im Stahltank bei 16 18 C statt. Darauf folgt fr 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung
