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chemisch reines Calciumcarbonat (E170) zur professionellen Doppelsalzentsäuerung
Maische: Auf die gemahlene Maische aufstreuen oder während des Mahlens nach und nach zugeben
Biologisch stabil
wodurch ein gut geklärtes Produkt entsteht
Dadurch entsteht eine sensorisch ausgewogene Säureharmonie
Oenoferm® Elégance Inhalt:0.5kg chemisch reines Calciumcarbonat (E170) zurOenoferm Elgance Reinzuchthefe fr elegante, fruchtbetonte Weiweine Oenoferm Elgance ist eine selektionierte Reinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) zur Herstellung eleganter, harmonischer Weiweine mit feiner Frucht und floralen Akzenten. Die Hefe untersttzt eine reintnige, prgnante Sortenaromatik bei gleichzeitig lebendiger Frische. Dank der kurzen Angrphase und einer schnellen, gleichmigen Grkinetik vergrt Oenoferm Elgance zuverlssig auch unter
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