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Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert
feinkörnigen Tannine und enorme Länge verleihen ihm eine beeindruckende Balance und ein Reifepotenzial über viele Jahrzehnte
bevor er abgefüllt wird
Visionen und Facetten
Die Weine unter dem Label "Hornstein am See" sind somit auch ein Stück Geschichte
Dreissigacker - WUNDERWERK Riesling 2015 chateau palmer Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaherDreissigacker Weine entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenstndig, unverflscht und einzigartig gekelterte Weine. Deshalb haben Jochen und sein Team es sich zur Aufgabe gemacht, insbesondere die Bden und Lagen so naturnah und schonend wie mglich in die Flasche zu transportieren. Nachhaltigkeit, die Nhe zur Natur und letztendlich die Zeit ist das, was die phnomenalen Weine von
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