Japanisches Gyuto Messer 21 cm Urushi - Tanegashima gyuto Dieses Messer ist für Profi-

Dieses Messer ist für Profi- und Hobbyköche gleichermaßen geeignet

Kleineres Gemüse kann sowohl geschnitten als auch gehackt werden

aber auch sehr präzise Schnitte gehen leicht von der Hand

Die Shun Classic Messerserie steht sinnbildlich für die über Jahrhunderte gesammelten Erfahrungen aus der Schmiedekunst der Samurai

Diese Eigenschaft macht diese Klingen zu optimalen Gemüsemessern

Japanisches Gyuto Messer 21 cm Urushi - Tanegashima gyuto Dieses Messer ist für Profi-Gyuto knife with 210mm blade This gyuto, like all Tabata knives, is a good compromise between performance, price and traditional look. It is a hand forged gyuto, with a blade length of 21cm, from the Hon Tanegashima forge. Tanegashima is an island in the south of Japan and the forge is family run and lives the traditional craft. The knife has a good balance with a clear center of gravity distribution towards the blade. The beautiful Kurouchi finish