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Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein rund zwei Jahre in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche
In der Nase dominieren deutliche exotische Aromen von Hibiskus und Eukalyptus
SpeisenbegleitungIdeal zu kräftigem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort
Das Holz soll dabei nicht aromatisch im Vordergrund stehen
trocken 2022 eignet sich besonders gut als Begleiter zu Risotto mit Meeresfrüchten
Ehringhausen Roggen Whisky 11 Jahre 0,5L 45% getraenke-mit-flasche Nach der klassischen Maischegärung reiftDer 11 jhrige Roggen Whisky der Brennerei Ehringhausen ist ein ausdrucksstarker, vielschichtiger Single Rye, der handwerkliche Przision und regionale Identitt vereint. In der Nase zeigt er intensive Noten von wrzigem Roggenbrot, Karamell, Vanille, getrockneten Frchten und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen prsentiert sich der Whisky vollmundig, warm und strukturiert: pfeffrige Wrze, karamellisierte Nussaromen, Toffee und dezente Rstaromen
