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Säureabbau und Ausbau im 500 l Holzfass für 12 bis 16 Monate
Feines Bouquet mit Noten von Aprikose
dunklen Fleisch
Hinter den alten Gemäuern des Steflhofes verbergen sich tiefe Weinkeller
Am Gaumen entfalten sich angenehme Tannine und Säure
Valpo Valpolicella Ripasso Superiore 2018 DOC Grösse:75cl Säureabbau und Ausbau im 500Der WeinTiefe rubinrote Farbe. Das Bouquet ist voll von wrzigen Noten wie Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen kommen Rundheit und Eleganz zum Vorschein. Die Tannine sind elegant, der Wein ist vollmundig und hat eine fantastische Balance. WeingutHanglagen mit steinigen und kalkhaltigen Bden. Kurze Veroneser Pergola. VinifikationNach dem kurzen Appassimento (20 30 Tage) werden die Trauben entrappt und gepresst, und der Most grt etwa 20 Tage
