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Die 125 auf dem Etikett steht für das Durchschnittsalter der Rebstöcke
Christian Nett's Antwort auf den Primitivo
Was für ein wertvoller goldener Saft
und in Verbindung mit Anklängen von Weihrauch
Gärung auf Tabletts dauerte 8 - 11 Tage
Mathis Grauer Burgunder Vintage 2021 Pinot Noir Die 125 auf dem EtikettZart floral und blumig steigt er bereits in die Nase. Gepaart mit feinen Fruchtnoten nach Birne, Quitte, einem Hauch Banane und Ananas, dezente Holundernoten. Super geschmeidig und cremig am Gaumen mit einer anfnglich noch zurckhaltenden Sure, die toll harmoniert und mit jedem Schluck etwas zupackender wird. Fantastischer Holzeinsatz, der dem Wein seinen Charme verleiht und ihn ein bisschen auch grazil macht. Dennoch hat der Tropfen enorm Rckgrat mit
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