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biologischer Säureabbau
zum Teil in grossen Eichenfässern
Professor der Önologie an der Uni Neapel
In der Nase Noten von weissen Blüten
Am Gaumen frisch mit anhaltenden Fruchtaromen
Catarratto del Masso DOC Bio Val di Toro biologischer SäureabbauProduzent Feudo Motoni Jahrgang 2020 Land Italien Region Sicilia Farbe Weiss Traubensorte(n) Catarratto Alkoholanteil 13% Grsse 75cl Gebinde 6er Karton Auszeichnungen 91 Parker Degustationsnotiz Mittelintensives Goldgelb. Im facettenreiche Bouquet dezente mineralische Noten und schne Fruchtaromen. Am Gaumen frisch aber durchaus auch gehaltvoll. Gute Persistenz, harmonisch im Abgang und Nachklang. Ausbau Stahltank Feudo Montoni Die Ortschaft Cammarata
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